Cozinhar é muito fácil!
Hoje estava relembrando de minha infância, e recordei as inúmeras vezes em que fiz bolo de fubá para o lanche da tarde, receita que aprendi com a minha mãe. Tempos bons que nunca voltarão…
Compartilho com vocês novamente a receita, que é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
– 04 ovos
– 04 xicaras de leite
– 02 xicaras de açúcar
– 1 ½ xicaras de fubá
– 02 colheres de sopa de farinha de trigo
– 01 colher de fermento em pó
– 02 colheres de margarina
– 100 g de queijo ralado
Bata tudo no liquidificador até ficar uma massa homogênea. Ela fica bem líquida.
Unte uma assadeira polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30/35 minutos. Fique olhando e retire quando ele estiver dourado por cima.
PULO DO GATO
Acrescente uma pequena pitada de sal e deixe o bolo esfriar bem antes de servir!
Até a próxima!
