Cozinhar é muito fácil!
Hoje relembro com vocês essa receita rápida de pudim de caneca. Super prática para quando surgir aquele desejo de comer algo doce no meio da noite. Dá pra fazer no microondas e “desenformar” no próprio pires da xícara. Vejam como é fácil:
INGREDIENTES
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa da água
1 ovo inteiro
8 colheres de sopa de leite
8 colheres de sopa de leite condensado
Em uma caneca grande coloque o açúcar e a água. Leve ao micro-ondas na potência 80 por 30 segundos, se não ficar calda, repetir ciclos de 30 segundos, quantos forem preciso.
Em outro recipiente (caneca ou copo resistente grande) coloque o ovo e mexa bem, em seguida acrescente o leite e o leite condensado, bata bem com uma colher. Despeje essa mistura na caneca da calda.
Na mesma potência 80 selecione diretamente 1 minuto, se continuar bem mole no meio faça ciclos de 15 segundos
Espere esfriar e desenforme.
PULO DO GATO
Fique de olho na calda, para não queimar demais e ficar com gosto ruim. O ponto deve ser uma cor de caramelo clara.
Até a próxima!
