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Maionese de CamarãoVoltar

17/09/2015

Cozinhar é muito fácil!

Salada de maionese, maionese pronta, maionese caseira. Não falta criatividade na hora de fazer uma boa maionese para acompanhar os mais deliciosos pratos. A maionese de limão é uma das minhas preferidas, mas recentemente experimentei a maionese de camarão e me surpreendi como nunca: é excelente. Confira a receita, que é bem simples:

 

INGREDIENTES

400g de camarões grandes limpos

5 batatas grandes (cortadas em cubos pequenos)

3 dentes de alho (amassados)

3 xícaras de chá de maionese

½ xícara de chá de salsinha picada

½ xícara de chá de azeitonas picadas

1 colher de chá de azeite

 

Comece temperando os camarões, usando sal, limão, alho e azeite. Cozinhe os camarões no vapor (ou banho maria) por cerca de 10 minutos e leve à geladeira. Agora, cozinhe as batatas em água e sal, e também leve à geladeira até esfriar.

 

Misture em uma tigela os camarões, a batata, a salsinha e as azeitonas, adicionando a maionese depois e misturando bem, até que fique bem consistente. Pode servir!


Até a próxima!

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