Cozinhar é muito fácil!
Continuando com o tema norte-americano começado na Panqueca Americana, hoje trago a vocês uma receita do México! É o nacho, prato levemente apimentado feito de carne! Quando vou a restaurantes mexicanos é sempre minha escolha… mesmo que eu adore um bom burrito, tortilha ou taco… que culinária boa essa mexicana, não é mesmo?
Vamos aos ingredientes necessários!
INGREDIENTES:
250g de patinho moído
100g de queijo cheddar
100g de queijo parmesão ralado
300g de nachos prontos
250g de feijão preto cozido
Sal, pimenta e alho para temperar
Comece com o feijão e tempere-o com cebola, sal, alho picado e pimenta. Isso tudo é a gosto. O nacho é gostoso picante, mas não de doer a boca: lembre-se disso. Depois disso, amasse o feijão — que não deve ter caldo, aliás.
Dê uma refogada na carne moída, colocando um pouquinho mais de pimenta. Misture tudo, e adicione o queijo ralado — tudo isso em um recipiente. Coloque o queijo cheddar e leve ao fogo para derreter.
Faça uma “caminha” com o nacho (pode ser de doritos, preferivelmente aquele sem sabor) e cubra com essa mistura! Prontíssimo.
PULO DO GATO:
Sirva em conjunto com uma boa tequila! Ay ay ay!
Até a próxima!